Proveniente de la zona andina de Perú, la Kiwicha es una proteína vegetal que contiene los ocho aminoácidos esenciales para el organismo, entre ellos la lisina (poco común), lo cual la convierte en una fuente proteica muy completa, ideal para los vegetarianos y veganos. 

Nuestra Harina de Kiwicha, se obtiene de la molienda de los granos de kiwicha, hasta obtener un polvo muy fino que podemos utilizar como cualquier otra harina.

El cultivo de los granos de Kiwicha, no tiene químicos, pesticidas, fertilizantes ni aditivos sintéticos.