Las Semillas de Chía provienen de la zona costera de Perú, de una planta herbácea cuyo crecimiento es anual y alcanza una altura de hasta 1.5 m. Pertenece a la familia de las lamiaceae, las cuales se caracterizan por tener aceites altamente aromáticos en toda la planta.
La Chía es conocida como una de las principales fuentes de omega 3 y omega 6, es un alimento muy potente y una excelente fuente vegetal de ácidos grasos poliinsaturados. Además es rica en fibra, vitaminas y minerales, ayudando así a mantener el colesterol bajo, mejorar la digestión, regular la flora bacteriana, contribuyendo de esta manera a eliminar líquidos y toxinas de nuestro cuerpo.
El cultivo de nuestra Chía no tiene pesticidas, fertilizantes ni aditivos sintéticos.