Para la elaboración del polvo de cacao se utilizan los nibs de cacao de diversos tamaños procesados hasta obtener pasta o licor de cacao, los cuales a su vez se usan como materia prima para la obtención de cacao en polvo.

El cacao en polvo es un superfood, bajo en grasa, proveniente de la separación de los sólidos de cacao y materia grasa. Este proceso nos permite obtener una especie de torta de cacao que, una vez fría se somete a un proceso de trituración cuyo resultado es el cacao en polvo.

Nuestro cacao en polvo tiene una textura suave y fina, un olor frutal y un sabor fuerte, convirtiéndolo en uno de los productos favoritos de nuestros clientes.

Tanto en la materia prima como en el proceso de obtención del cacao en polvo, no se usan pesticidas, aditivos químicos ni sintéticos.